2011年12月27日
ココアから、レストランのご紹介
現地ココアからのココア日記Vol.2
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モルディブに旅行に来られる際、何よりも重要なのがリゾート選びになるかと思います
たくさんのリゾートの中からお気に入りのリゾートを選ぶのは
なかなかの至難の業。
なかなかの至難の業。選ぶ基準の中に、モルディブらしく
「スノーケリングにいい島」
「ラグーンが広くて写真映えする島」
「スノーケリングにいい島」「ラグーンが広くて写真映えする島」
「あるかと思います。他の国のように「飽きたからちょっと違うところで食事を」ということが
できないのがモルディブ。
ココアに滞在されたゲストの方に「何が決め手でココアを選ばれましたか？」と
聞きますと、「食事がおいしいところと希望を出したらここを薦められました」と
よく言われます。そして、「実際に、とてもおいしかったです
！！」とゲストの皆様から
！！」とゲストの皆様から太鼓判を頂いております。
メインレストラン「Ufaa」で三食とも提供させていただいておりますが、
ディナーに関しましては、週３回スペシャルディナーデー（火曜；タイセットディナー、
木曜；シーフードBBQ、土曜；インディアンタリディナー）があり、後はアラカルトメニューが
提供されています。
アラカルトメニューは、毎日、５０％ずつ入れ替わるので飽きることはありません
（私のお勧めは、シーフードメニュー、生ガキのカクテルやシーフードチャウダーなど）！！
また、「オールデーダイニングメニュー」には、口コミで人気の「ココアバーガー」や「ナシゴレン」があります。少しあっさりしたものが食べたいということでしたら、COMO Shambhala特製メニューからお選びいただくとヘルシーな食事をとることができます。
また、料理が出てくる前にホテルメイドのパンとナン（インドのパン）が
バター、チャツネ（日替わりで味が変わります）、オリーブオイルが提供されますが、
こちらもおいしくついつい食べ過ぎてしまうので、メインにたどり着く前にお腹が
食べ過ぎてしまうので、メインにたどり着く前にお腹がいっぱいにならないよう注意が必要です。
現在の総料理長は、日本のホテルでも働いたことがあるオーストラリア人男性
（つけ麺
が好きだそうです）です。
が好きだそうです）です。時々、メニューに
「寿司」や「天ぷら」（カキの天ぷらがありました）」も登場するとのことです
「寿司」や「天ぷら」（カキの天ぷらがありました）」も登場するとのことです食事がおいしいと旅行をより満喫することができるかと思いますので、ぜひ、リゾート選びの重要項目に「おいしい食事ができる所」を加えて下さいね
Filed under: モルディブ発 — admin 11:53
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青い海に白い砂、緑の椰子の木に囲まれた憧れのモルディブアイランド♪
