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Vivanta by Taj Coral

タージグループに1800人いるシェフの中でも十数人しかいないトップクラスのエグゼクティブシェフが作る料理が楽しめるメインレストランは3食共にアラカルトスタイル。そのほか、専用の窯で焼くピザを楽しめるピザリアや鉄板焼や寿司を楽しめるレストランがある。
| レストラン | ||
|---|---|---|
| LATTITUDE | アラカルトベース(稼働率が75%を超えると、サラダ、デザートはビュッフェ形式、メインはメ | 朝:7:00-10:00 ランチ:12:00-14:30 ディナー:19:00-22:00 |
| TEPPAN | 鉄板焼きや寿司バーでシーフードを楽しめる | 19:00-21:30(ラストオーダー) |
| PIZZARIA | 専用の窯でピザを焼く、メニューはピザのみ 屋外でカウンター6席のみ | 11:00-19:30 |
| バー | ||
| The Reef Bar | バー(シガーあり) | 10:00-深夜まで |
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